\documentclass[a4paper, oneside, 10pt]{article}
\usepackage[unicode]{hyperref}
\usepackage[utf8x]{inputenc}
\usepackage[english]{babel}
\date{\today}
\title{}
\author{}
\begin{document}



\section{\texorpdfstring{Exercícios do Fulano}{Exercicios do Fulano}}
\label{sec:exercicios_do_fulano}

\begin{itemize}
  \item \href{media/bie5782/01_curso_atual/alunos/trabalho_final/fulano/fulano_exercicio1.r}{Exercício 1}
\end{itemize}


\end{document}